Os pagamentos contactless estão a transformar a operação dos restaurantes portugueses, proporcionando menos esperas, menos erros e clientes mais satisfeitos. Neste artigo, a REDUNIQ explica como a adoção de soluções de pagamento adequadas ao seu negócio pode fazer toda a diferença.

Terminar uma boa refeição e ter de esperar interminavelmente para pagar é, para muitos clientes, suficiente para arruinar uma experiência até então positiva.

Num setor em que o ritmo do serviço é tão importante quanto a qualidade da ementa, o momento do pagamento tornou-se um fator decisivo para a fidelização de clientes.

Os pagamentos contactless na restauração chegaram para resolver precisamente este problema, e os números mostram que os consumidores portugueses já abraçaram esta tendência de forma inequívoca.

Segundo dados da DECO, com base no «Relatório dos Sistemas de Pagamentos», do Banco de Portugal (BdP), 90% dos pagamentos realizados em Portugal num determinado ano foram efetuados com cartão e, pela primeira vez, mais de metade dessas operações recorreu à tecnologia contactless.

Assim sendo, é válido perguntar aos proprietários e gestores de restaurantes: o seu terminal de pagamento automático (TPA) acompanha este ritmo?

O impacto do tempo de espera no pagamento na experiência do cliente

De acordo com os dados do BdP, os pagamentos por aproximação cresceram 24% em volume e 26,9% em valor em 2024, totalizando 1,4 mil milhões de transações em Portugal.

A restauração foi o segundo setor com maior peso neste tipo de pagamento, representando 23,2% do volume total de compras contactless, apenas superada pelo comércio a retalho.

Estes dados confirmam o que os gestores de restaurantes já sentem no dia a dia: os clientes chegam à mesa habituados à agilidade do contactless e esperam encontrar a mesma experiência quando chega o momento de pagar.

Um processo de pagamento lento ou desatualizado, com deslocações ao balcão, verificação de notas e troco manual, gera frustração num momento que deveria constituir apenas a conclusão natural de uma boa refeição.

A perceção de demora no pagamento pode, assim, comprometer a decisão de voltar e, consequentemente, prejudicar a fidelização.

Investir num terminal de pagamento para restaurante ágil e moderno é, por isso, investir diretamente na experiência do cliente e nos resultados do negócio.

Pagamentos à mesa ou no balcão: qual é o mais eficiente?

O modelo tradicional de pagamento, em que o empregado recolhe a conta, desloca-se ao balcão, processa o pagamento e regressa à mesa, implica várias deslocações desnecessárias e aumenta a probabilidade de erros ou confusões.

A alternativa mais eficiente é levar o TPA diretamente à mesa.

Desta forma, a emissão da conta, o processamento do pagamento e a emissão do talão ocorrem num único momento, sem que o cliente precise de se levantar e sem movimentações desnecessárias entre a sala e o balcão.

O terminal Smart da REDUNIQ foi concebido precisamente para este cenário. Trata-se de um TPA Android portátil que aceita pagamentos por cartão, MB WAY, Apple Pay e Google Pay, tanto na mesa como na esplanada, sem qualquer limitação de mobilidade.

Para os restaurantes com maior rotatividade de mesas, esta mobilidade representa um ganho de tempo real em cada serviço.

Como o contactless e o MB WAY reduzem filas e erros

A tecnologia contactless permite concluir uma transação em segundos, sem ser necessário introduzir o cartão ou inserir o PIN para valores dentro do limite definido pela entidade emissora.

Na restauração, em que o serviço de almoço pode ter dezenas de mesas a fecharem em simultâneo, esta diferença de segundos acumula-se e traduz-se em menos congestionamento, menos filas e num fecho de serviço mais organizado.

O MB WAY para pagamentos à mesa de restaurantes oferece ainda mais flexibilidade: o cliente pode pagar através do número de telemóvel ou de um QR Code, sem precisar de usar o cartão físico.

Esta opção é especialmente valorizada por clientes mais jovens, mas também por todos aqueles que, por qualquer razão, não têm o cartão consigo.

Além da rapidez, o pagamento digital elimina os erros associados ao troco e à verificação manual de notas, fontes frequentes de pequenos constrangimentos no final do serviço.

Quando o terminal está integrado no software de faturação, o valor debitado corresponde exatamente ao valor da conta, sem margem para lapsos.

Todos os terminais da REDUNIQ têm a certificação PCI-DSS, garantindo que cada transação é processada com os mais elevados padrões de segurança.

Funcionalidades de gestão de mesas num TPA Android para restauração

Um bom TPA vai muito além do simples processamento de pagamentos.

O terminal Smart da REDUNIQ opera com o sistema Android e permite instalar aplicações de gestão e faturação diretamente no terminal, tais como:

• A app ZS Rest: permite controlar o estado das mesas em tempo real, organizar pedidos e acompanhar o serviço numa interface prática e intuitiva;
• A WinRest: permite registar pedidos diretamente no terminal e enviá-los automaticamente para a cozinha, reduzindo os erros de comunicação entre a sala e a equipa de cozinha.

Além destas integrações, este TPA com gestão de mesas inclui ainda funcionalidades que otimizam a operação diária:

• Registo de gratificações diretamente no terminal, somadas automaticamente ao valor final sem cálculos manuais;
• Envio de talões por e-mail, reduzindo o papel e tornando o processo mais cómodo para o cliente;
• Sincronização de pedidos e pagamentos em tempo real, para que nenhum detalhe se perca entre o momento do pedido e o fecho da conta.

O apoio técnico disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana, garante que o serviço não para, mesmo nos momentos de maior movimento, como fins de semana ou épocas festivas.

O que muda no dia a dia de um restaurante com o terminal certo

Mais de 30.000 restaurantes em Portugal confiam na REDUNIQ para gerir os seus pagamentos. Os resultados fazem-se sentir de forma concreta em cada turno de serviço.

Eis o que muda quando um restaurante adota o terminal certo:

1. No início do serviço

A equipa tem uma visão clara do estado de cada mesa no terminal, sem necessidade de recorrer a anotações em papel ou efetuar deslocações adicionais.

2. Durante o serviço

Os pedidos são registados no TPA e enviados automaticamente para preparação, libertando os empregados para se concentrarem no atendimento e reduzindo as falhas de comunicação com a cozinha.

3. No momento do pagamento

O cliente paga à mesa por contactless, MB WAY ou outro método preferido em segundos, sem esperar no balcão e com o talão enviado por e-mail, se assim o desejar.

4. No final do dia

Todos os dados das transações ficam disponíveis na Área de Cliente da REDUNIQ, permitindo ao gestor acompanhar a faturação e avaliar, em tempo real, o desempenho dos terminais.

Para quem pretende ir mais longe, o REDUNIQ Insights disponibiliza relatórios de mercado e tendências de consumo por setor, oferecendo o contexto necessário para tomar decisões estratégicas com base em dados reais, tanto sobre o próprio negócio como sobre o mercado em que se insere.

Este conjunto de melhorias reflete-se diretamente numa operação mais eficiente, em clientes que saem mais satisfeitos e numa maior probabilidade de regresso, a verdadeira métrica de sucesso na restauração.

Conclusão

Num setor tão competitivo como o da restauração, cada detalhe conta e o momento do pagamento não é exceção.

Para fazer face a este desafio, a adoção de pagamentos contactless na restauração é uma decisão que se reflete diretamente na eficiência do serviço, na satisfação dos clientes e nos resultados do negócio.

Para explorar as soluções de pagamento REDUNIQ para restauração e perceber qual delas se adapta melhor ao seu negócio, visite a página dedicada ao setor.

Perguntas Frequentes (FAQs)